“Murder is Served”

What immediately struck me was the assemblage of the scenes! Flashback and flashforward succeeding, stimulating curiosity, keeping alive the attention. Moreover, the characters are well designed, each of them with its share of secrets. But what really makes this must-see show is the protagonist, a masterful Viola Davis[2] that manages to be at once our heroine and the villain of this story.

Through The Mirror

*Spring rolls
(The recipe is my version of a track found on the web)

Ingredients (4 people)
– 125 grams of flour
– 300 ml of water
– 3 tablespoons cornstarch
– 150 grams of pork
– 100 grams of bean sprouts
– 1 carrot
– 2 fresh green onions
– 1 tablespoon of oil in peanut seeds
– 2 tablespoons soy sauce
– 90 grams of cabbage
– 1 celery

Preparation:

Graphic by: Federica

We start sifting the flour and cornstarch in a bowl, then we insert two large pinches of salt and the flush water, moving until you have a batter without clots.
Let the mixture stand for at least half an hour reached. In the meantime, we start to prepare the filling: we wash the celery scanting it of the filaments; we cut it into very fine strips and about 6 cm long.
We do the same…

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“Il Delitto è servito”

Se però siete dei pigri e non vi va di mettervi ai fornelli, prendete il numero del take away più vicino e ordinate abbondante cibo cinese, sistemate il salotto e preparatevi a farvi trascinare da Annalise Keating e i suoi studenti, in una delle serie tv più intriganti degli ultimi anni: How to get away with murder[1].

Through The Mirror

*Involtini Primavera
(la ricetta è una mia variante di una traccia trovata nel web)

 

Graphic by: Federica

Ingredienti (x 4 persone)
– 125 gr di farina
– 300 ml d’acqua
– 3 cucchiai di maizena
– 150 gr di carne di suino
– 100 gr di germogli soia
– 1 carota
– 2 cipollotti freschi
– 1 cucchiaio di olio di semi di arachide
– 2 cucchiai di salsa di soia
– 90 gr di verza
– 1 costa di sedano

Preparazione:

Iniziamo setacciando la farina e la maizena in una ciotola, inseriamo poi due pizzichi abbondanti di sale e l’acqua a filo, mescolando fino ad ottenere una pastella senza coaguli.
Lasciamo riposare il composto raggiunto per almeno mezz’ora. Nel frattempo ci dedichiamo alla preparazione del ripieno: laviamo il sedano privandolo dei filamenti, lo tagliamo a listarelle molto fine e lunghe circa 6 cm. 
Facciamo lo stesso con i…

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“Murder is Served”

*Spring rolls (The recipe is my version of a track found on the web) Ingredients (4 people) - 125 grams of flour - 300 ml of water - 3 tablespoons cornstarch - 150 grams of pork - 100 grams of bean sprouts - 1 carrot - 2 fresh green onions - 1 tablespoon of oil …