“BONES: a very SPECIAL doctor”

[2] Fun Fact: Kathy Reichs appears in a cameo in the eleventh episode of the second season, The Double Face of Faith, as Professor Constance Wright, a forensic anthropologist on Zack Addy’s graduation committee. [10] In the fifteenth episode of the second season, Murder by Murder, it is revealed that the protagonist of the Temperance Brennan books is Kathy Reichs.

Through The Mirror

Cold borsch *
(the revisited version of the classic Ukrainian beetroot soup: a soup that has ancient origins in Ashkenazi cuisine) and broken fingers **,

* Cold borch

(I took the idea from the Expo 2015 recipe book)

Ingredients (for 4 people):

-1 kilo of Beets
– 2 liters of vegetable broth
– 1 Onions
– 1 Carrots
– 1 tablespoon of brown sugar
– 40 milligrams of lemon juice
– 100 milliliters of sour cream
– 1 pinch of Thyme
– 1 pinch of parsley

Method

We boil the peeled beets in the broth with the onion and carrot until they are well cooked and soft. (If the beets are already boiled, they must be seasoned in a saucepan cut into small pieces, with the carrot and onion and half of the broth).
Drain the vegetables and keep the broth, blend the beets with the other vegetables, adding the…

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“BONES: una dottoressa davvero…. particolare”

CURIOSITÀ: KATHY REICHS APPARE IN UN CAMEO NELL’UNDICESIMO EPISODIO DELLA SECONDA STAGIONE, IL DOPPIO VOLTO DELLA FEDE, NEL RUOLO DELLA PROFESSORESSA CONSTANCE WRIGHT, UN’ANTROPOLOGA FORENSE DELLA COMMISSIONE DI LAUREA DI ZACK ADDY. NEL QUINDICESIMO EPISODIO DELLA SECONDA STAGIONE, DELITTO PER DELITTO, SI SCOPRE CHE LA PROTAGONISTA DEI LIBRI DI TEMPERANCE BRENNAN È PROPRIO KATHY REICHS

Through The Mirror

Borsch freddo*
(la versione rivisitata della classica minestra ucraina di barbabietole: una zuppa che ha origine antichissime nella cucina askenazita) e dita rotte** ,

*Borch freddo

(l’idea l’ho presa dal ricettario di Expo 2015)

Ingredienti (x 4 persone):

-1 chilo di Barbabietole
– 2 litri di Brodo vegetale
– 1 Cipolle
– 1 Carote
– 1 cucchiaio da tavola di Zucchero di canna
– 40 milligrammi di Succo di limone
– 100 millilitri di Panna acida
– 1 pizzico di Timo
– 1 pizzico di Prezzemolo

Procedimento

Bolliamo le barbabietole sbucciate nel brodo con la cipolla e la carota sino a che siano ben cotte e morbide. (Se le barbabietole sono già bollite, bisognerà insaporirle in una casseruola tagliate a pezzetti, con la carota e la cipolla e metà del brodo).
Scoliamo le verdure e conservare il brodo, frulliamo le barbabietole con le altre verdure aggiungendo poco alla volta il brodo sino alla consistenza desiderata, più…

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“BONES: a very SPECIAL doctor”

Cold borsch *(the revisited version of the classic Ukrainian beetroot soup: a soup that has ancient origins in Ashkenazi cuisine) and broken fingers **, * Cold borch (I took the idea from the Expo 2015 recipe book) Ingredients (for 4 people): -1 kilo of Beets- 2 liters of vegetable broth- 1 Onions- 1 Carrots- 1 …

“BONES: una dottoressa davvero…. particolare”

Borsch freddo* (la versione rivisitata della classica minestra ucraina di barbabietole: una zuppa che ha origine antichissime nella cucina askenazita) e dita rotte** ,     *Borch freddo (l’idea l’ho presa dal ricettario di Expo 2015) Ingredienti (x 4 persone): -1 chilo di Barbabietole - 2 litri di Brodo vegetale - 1 Cipolle - 1 Carote - …